• 1 kg. kuzu incik
• 4 adet orta boy soğan
• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı

1. Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.
2. İri doğranmış patates,havuç, soğan,tereyağı, Tuz , karabiberi ve 1/2 çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. (Suyu biterse her 15 dakikada bir 1/2 fincan ılık su ilave edebilirsiniz).
3. Terbiyesi için, yumurt sarısı, limon suyu ve 1/2 kahve fincanı suyu çırpın.
4. Hazırladığınız terbiyeyi, sıcak etin üzerine dökün.
5. Karıştıp servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Terbiyeli Kuzu Incik Tarifi