Spaetzle

Spaetzle
Spaetzle

Makarnalar » Spaetzle

Spaetzle malzemeleri;

  • 300 G Un
  • ¼ Yemek Kaşığı Tuz
  • ¼ Yemek Kaşığı Muskat Rendesi
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Su Veya Süt


Spaetzle uygulama aşamaları;

  1. Un bir kaba konur, ortası açılır, yumurta, un, Tuz , muskat rendesi konur.
  2. Çok yumuşak bir hamur yapılır (gerekirse biraz daha su eklenir).
  3. Hamur hava kabarcıkları oluşuncaya kadar çırpılır, özleştirilir.
  4. Ucuna ince duy takılmış krema torbasına konulur ve kaynayan suya küçük parçalar sıkılır.
  5. Suyun üstüne çıkan parçalar toplanır soğuk Tuz lu suya çıkarılır, işleme hamur bitinceye kadar devam edilir, hepsi tamamlanınca süzülür ve kullanılır.
  6. Ayrıca spaetzle makarna gibi ve tereyağı ile sote edilip garnitür olarak kullanılabilir.


.

Alman Mutfağı Makarnalar Spaetzle Tarifi



Benzer Tarifler

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese;  Büyük bir tencerede makarna tuzlu suda ...

Ton Balıklı Makarna

 Makarnayi kaynayan tuzlu suyun içinde 8 dakika haslayin.Süz ...

El Yapımı Ravioli

Makarna hamuru için tüm malzemeler karıştırılarak bir hamur elde ...