• Un 3 su bardağı
• Kuru maya 10 g
• TozÅŸeker 1 çay kaşığı
• Ilık süt 1 su bardağı
• SıvıyaÄŸ 1 çay bardağı
• Tuz

• Dana kokteyl sosis 9 adet
• rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri 1 su bardağı

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Çörekotu

1. Derin bir kasede un, kuru maya, tozşeker ve Tuz u karıştırın.
   
2. Ortasını havuz şeklinde açın ve içine ılık sütü, sıvıyağı ekleyin, yoğurun.
   
3. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika mayalanmaya bırakın.
   
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
   
5. Her bir parçayı 4 parmak genişliğinde ve 30 cm uzunluğunda açın.
   
6. Kenarları düz şekilde kesin.
   
7. İçine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
   
8. Her bir hamura 1 adet Dana kokteyl sosis ‘i verev olacak şekilde yerleştirip sarın.
   
9. Hazırladığınız Dana kokteyl sosis ‘lileri fırın tepsisine dizin ve 15 dakika bekletin.
   
10. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirin.
    
11. Isıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

.

Türk Mutfağı Poğaçalar Sosisli Rulolar Tarifi