Snitzel
Snitzel
Tavuk ve Hindi » Snitzel
Snitzel malzemeleri;
- 250'şer gramlık 2 parça tavuk göğsü
- 2 yumurta Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 kase un
- 1 kase mısır unu
- 4 diş sarımsak
- Sıvıyağ
- Kekik, pulbiber Tuz , karabiber
Snitzel uygulama aşamaları;
- Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da Tuz ve karabiber serpin.
- 2 diş sarımsağı ezin.
- Maydanoz ve dereotunu yıkayıp incecik kıyın.
- Dereotu ve maydanozu büyük bir kasede karıştırın.
- 2 yumurta, ezilir sarımsak, 1 tutam Tuz , karabiber, kek ve pulbiberi ekleyip çırpın.
- Un, yumurtalı karışım ve mısır ununu düz tabaklara alın.
- Tavuk etlerini önce una sonra yumurtalı karışıma ardından da mısır ununa bulayın.
- Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp kalan 2 diş sarımsağı pembeleştirin.
- Tavuk paneleri tavaya alıp çevirerek kızartın.
- Kevgirle yağdan çıkarıp 1 cm kalınlığında dilimleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
.
Avusturya Mutfağı Tavuk Ve Hindi Snitzel Tarifi
Benzer Tarifler
Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu eti (yarı ...
ilk olarak 4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şe ...