• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ceviz
• 2 çay kaşığı anason
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke

1. Bütün malzemeleri karıştırarak bir hamur yoğurun.
   
2. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru düzgünce yayın.
   
3. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
   
4. Fırından çıkarıp 1 cm kalınlığında dilimler yapın.
   
5. Dilimleri ters düz edip tekrar fırına verin.
   
6. Gevrekleşinceye kadar tutup fırından çıkarın.

.

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Selanik Gevreği Tarifi