• 1 Yemek Kaşığı Otlu Beyaz Şarap Sirkesi
• 1 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Acı Biber Sos
• 1 Tatlı Kaşığı Arpacık Soğan
• 20 Adet Brokoli
• 2 Yemek Kaşığı File Badem
• 4 Diş Sarımsak (İnce Kesilmiş)
• 4 Yemek Kaşığı Nohut (Haşlanmış)
• 150 Ml Sıvı yağ
• Zeytinyağı

1. Beyaz şarap sirkesini, acı biber sosunu ve arpacık soğanı karıştırın, Zeytinyağı ile tatlandırın.
2. Brokolileri kaynayan suda sapları yumuşayana kadar pişirin, ve buzlu suda soğutun, hazırladığınız sosun içinde servisten önce en az iki saat bekletin.
3. File bademi 160°C fırında eşit miktarda kızarana kadar pişirin.
4. Sıvıyağı tavada ısıtın, sarımsakları ekleyin ve çıtırdamaya başladığı zaman çıkarın.
5. Brokolileri, file bademi, nohutu ve sarmısağı harmanlayıp servis edin.

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Sarımsaklı Acı Biber Soslu Brokoli Salatası Tarifi