Mayonez
Mayonez
Mezeler ve Ordövrler » Mayonez
Mayonez malzemeleri;
- 1 su bardağı Zeytinyağı (asitli)
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 limon
- 1 kahve kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaynar su
- 1/2 kaşığı hardal
Mayonez uygulama aşamaları;
- Porselen, ya da cam kaseye çok taze bir yumurtanın sarısını, Tuz ve arzuya göre hardal koyarak bunları birkaç defa karıştırın.
- Bir tatlı kaşığı kaynar suyu azar azar karıştırarak buna katın.
- Zeytinyağı veya sıvı yağı başlangıçta iplik gibi akıtarak karışıma yedirin.
- Katılaşmaya başlayınca yağı daha fazla akıtmaya başlayarak tamamını yedirin.
- Daha önceden sıkarak hazırlayacağınız limonu da iyice karıştırarak serin bir yerde muhafaza edin.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Mayonez Tarifi
Benzer Tarifler
Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.Hazırlanan sush ...