• 1 kg kabak
• 3 adet yumurta
• 200 gr krem şanti
• 250 gr beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yeteri kadar Tuz , karabiber, dereotu

1. Kabakların, kabuklarını kazıyın.
2. Yıkayıp Tuz lu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Kabakları 1 cm kalınlığında boyuna kesin.
4. Yağlanmış tepsiye sık olarak yerleştirin.
5. Bir kapta üç yumurtayı iyice çırpın.
6. İçerisine krem şanti ilave ederek tekrar çırpın.
7. Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu içerisine ilave edip karıştırın.
8. Yapmış olduğunuz karışımı kabakların üzerine dökün.
9. Geriye kalan kabaklar ile üzerini kapatın.
10. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
11. Servis tabağına alarak servise sunun.

.

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Krem şantili Kabak Tarifi