Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Kıymanın içine, yumurta, haşlanmış pirinç, karabiber, tuz, kıyılm ...
"Sakızdırık köftesi, köftelik kıymanın, sakız ağacının dalından k ...
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince doğranmış s ...
Kibrit Patates Hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden geçiriler ...
Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklinde doğranm ...
Domates Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerine su ilave ...
Yapılışı:Önce kıymayı bir yoğurma kabının içine koyun bir soğanı ...
Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardından tüm m ...
Soğanlar rendelenir. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, ka ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Köfteler Maydanozlu Köfte 2 Tarifi Maydanozlu, Köfte, 2, Tarifi,