• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 250 gram gerdan eti
• 2 çorba kaşığı tereyağı

1. Buğdayı 1 gece önceden ıslatın.
2. 250 gr. gerdan etini düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Düdüklü tencereden alın.
4. Başka bir tencereye kemiklerinden ayrılmış etleri koyun.
5. Buğdayları süzüp, tencereye ekleyin.
6. 4 su bardağı et suyu ilave edin.
7. Buğday eriyinceye kadar pişirin.
8. Ocaktan alıp, sıcak haliyle 5 dakika mikserle çırpın.
9. Servis tabağına alın.
10. 2 çorba kaşığı tereyağını eritip Tuz ve karabiberi ekleyin.
11. Yemeğin üzerinde gezdirin.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Keşkek Tarifi