• 1 adet pisi balığı filetosu
• 250 gr. karides
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 adet taze defne yaprağı
• 2 adet çarliston biber
• 1 limonun kabuğu

1. Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin.
2. Şeritlerin ortalarına karides koyup rulo şeklinde sarın.
3. Hazırladığınız balıklı ruloları küçük çöp şişlere limon kabuğu, defne yaprağı ve biber sıralamasıvla dizin.
4. Balık şişleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın Karidesli pisi balığını, haşlanıp tereyağında sote edildikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpilmiş patatesle birlikte servis yapın.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Karidesli Pisi Balığı şiş Tarifi