• 1 kg. kusbasi kuzu eti,
• 2 adet havuç,
• 2 adet patates,
• 2 adet domates,
• 2 adet sivribiber,
• 250 gr. arpacik sogan,
• 1 su bardagi bezelye,
• 3 yemek kasigi tereyagi,
• 5 adet defne yapragi,
• Tuz ,
• karabiber,
• kekik,

1. Patates, havuç ve domatesleri küp seklinde dograyin.
2. Arpacik soganlari ayiklayin.
3. Sivribiberi kiyin.
4. Bir kapta et, havuç, domates, patates, biber ve bezelyeyi karistirin.
5. Tuz , kekik, karabiber ekleyin.
6. Yagli kagidi 5 parçaya bölün.
7. Karisimdan kagitlara paylastirin.
8. Birer parça tereyagi ve defne yapragi koyup, kenarlarini kivirin.
9. Üzerine firça ile siviyag sürüp, isitilmis firinda 40-50 dakika pisirin.

.

Türk Mutfağı Kebaplar Kağıt Kebabı 2 Tarifi