Ä°talyan Sebze Terrine
Ä°talyan Sebze Terrine
Aperatif Yiyecekler » İtalyan Sebze Terrine
Ä°talyan Sebze Terrine malzemeleri;
- 200 g DondurulmuÅŸ bezelye
- 150 g Karnabahar, küçük parçalar halinde
- 100 g Havuç, kabuğu soyulmuş ve küçük küpler
halinde doğranmış - 3 Çor. k. Tam yağlı krema
- 3 Yumurta, her biri asgari 63 g
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- Zencefil, taze rendelenmiÅŸ
İtalyan Sebze Terrine uygulama aşamaları;
- Sebzeleri delikli pişirme kabının içine koyun, ısıtılmamış fırına sürün. Buharlayın (1. Adım).
- Her sebzeyi bir çorba kaşığı tam yağlı krema, bir yumurta, Tuz , karabiber ve muskat ile
- püre haline getirin.
- Havuçlu karışıma taze rendelenmiş zencefil ile çeşni katın. Bezelyeli karışımı kabukların
- ayrılması için kevgirden geçirin.
- Terrine kabına pişirme folyosu döşeyin, folyoyu döşerken kabın kenarlarında kabın üzerini
- kapatacak kadar pay bırakın. Kaba önce havuçlu malzemeyi, daha sonra karnabaharlı
- olanı, en son da bezelyeli karışımı koyun. Kabın üzerini pişirme folyosuyla kapatın. Kabı
- fırının içindeki tepsinin üzerine koyun. Buharlayın (4. Adım).
- Üstte kalan pişirme folyosunu çıkartın. Terrine asgari 20 dakika bekletin, kabı ters yüz
- edin ve dilimler halinde kesin.
İpucu:Terrine sıcak veya soğuk yenilebilir.
.
Italya Mutfağı Aperatif Yiyecekler Italyan Sebze Terrine Tarifi
Benzer Tarifler
Hamur mayası, yaş maya, un, zeytinyağı, su ve tuzdan sert bir ham ...
Lor peyniriniz eğer tuzluysa bir gece öncesinden suya koyup, tuzu ...
Deniz tarağı dışındaki malzemeleri porselen kaba koyun. Tuz ve bi ...