• 1,5 kg. ıspanak
• 2 çorba kaşığı yağ
• 2 baş soğan
• 1 bardak su
• Tuz , karabiber
• 2 çorba kaşığı ince çekilmiş Hindistan cevizi (istenirse)

1. Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri iri doğrayın.
   
2. Soğanları incecik kıyın ve bir tencerede erittiğiniz yağa ilave edin;
   
3. 2-3 dakika karıştırın.
   
4. Üzerine doğranmış ıspanakları ekleyip Tuz serpin ve suyunu koyun.
   
5. Arada bir karıştırarak 20 dakika kadar pişirin.
   
6. Karabiber ve dilerseniz ince çekilmiş hindistan cevizi serpin.
   
7. Yoğurt eşliğinde servis yapın.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ispanak Kavurması Tarifi