• 1 kg Uykuluk (3 saat soÄŸuk suda bırakılmış)
• 4 Çorba Kaşığı Rafine YaÄŸ
• 2 SoÄŸan (rendelenip, sıkılarak suyu çıkarılmış)
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Kahve Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kekik

1. Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız.
2. Orta boy bir fırın tepsisini rafine yağla yağlayıp, uykulukları yerleştiriniz.
3. Üstlerine soğan suyunu, Tuz u ve biberi serpip, tepsiyi fırına sürünüz.
4. Uykulukları 30 dakika pişirdikten sonra, tepsiyi fırından alınız.
5. Kekiği serpip, bir delikli kepçeyle karıştırdıktan sonra, ısıtılmış bir servis tabağına çıkarıp, servis ediniz.

.

Türk Mutfağı Sakatatlar Fırında Uykuluk Tarifi