Etli Fondü
Etli Fondü
Et Yemekleri » Etli Fondü
Etli Fondü malzemeleri;
- 1 kg. bonfile (kuşbaşı doğranmış)
- 1 çorba kaşığı Zeytinyağı (15 ml.)
- 2 orta boy ince kıyılmış sogan
- 1 dis dövülmüs sarımsak
- 3 orta boy, küp doğranmış taze
- domates (veya 1 kutu konserve
- doğranmış domates)
- 2 çorba kaşığı salça
- Tuz , karabiber
- 1 çorba kaşığı hardal
- 2/3 su bardağı yoğurt (165 gr.)
- 3 çorba kaşığı mayonez
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Etli Fondü uygulama aşamaları;
Domates Sosu yapılışı:
- Sarımsak ve soğanı Zeytinyağı nda sote edin.
- Doğranmış domates, salça, Tuz ve biber ilave ederek, dometesler suyunu çekip, sos koyulaşana kadar (20 dk.) orta ateşte pişirin.
- Ateşten alıp maydanozu serpin.
- Sıcak veya soğuk servis yapın.
Hardal sosu yapılışı
- Tüm malzemeyi bir kasenin içine koyup metal kaşıkla iyice karıştırın.
Fondü etleri:
- Kuşbaşı doğranmış bonfileleri teker teker fondü şişlerine takın, arzu ettiğiniz pişkinlikte kızartın. Yukarıda hazırlamış olduğunuz soslar ve taze sebzelerle servis yapın.
.
Isviçre Mutfağı Et Yemekleri Etli Fondü Tarifi
Benzer Tarifler
Mıhlama için süt ısıtılır.Peynirler rendelenir.Bir tencerenin içe ...
