Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Bayat Ekmekler » Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Ekmek Oruğu (İçli Köfte) malzemeleri;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 5 dilim bayat ekmek
- 1⁄2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- Kimyon, pul biber ve Tuz
Ekmek Oruğu (İçli Köfte) uygulama aşamaları;
- Bulgur su ile iyice ıslatılır ve içine bayat ekmekler eklenerek 1 saat kadar bekletilir.
- Soğanlar ince ince doğranarak tüm baharatlarla birlikte ekmek ve bulgura eklenir.
- Elde edilen karışım et makinesinde 2 defa çekilir.
- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak avuç içinde yassılaştırılır ve yağda kızartılır.
.
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Oruğu (içli Köfte) Tarifi
Benzer Tarifler
Margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ ve şeker iyice yoğrulur.Bayat ...