Dorak
Dorak
Mezeler ve Ordövrler » Dorak
Dorak malzemeleri;
- Semizotu (Tohuma Kaçmış)
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Tuz
- Yoğurt
Dorak uygulama aşamaları;
- Tohuma durmuş semizotuna Adıyaman Tut’ta dorak deniyor.
- Sapları yapraklarından temizlenip küçük doğranıyor ve haşlanıyor.
- Soğuk sudan geçirilip Tuz la ovulmuş iri doğranmış soğan ve yeşil biberle harmanlanıyor; üzerine yoğurt dökülüp karıştırılıyor.
- Bir çeşit cacık olan bu serinletici yemek, yapıldığı bitkiyle aynı adı alıyor; dorak.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Dorak Tarifi
Benzer Tarifler
Ön hazırlık olarak fırını ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye böler ...
Püre için kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Elm ...
Limonun suyunu sıkın.Bir kasede, limon suyunun yarısını, 2 su bar ...