• 200 gr kuru demirhindi
• 1 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 2,5 litre su

1. Tencereye demirhindiyi ve suyu alın. Kapağını kapatıp bir gece bekletin.
2. Sabah şeker ve tarçını ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra 1-1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatın.
3. Ocaktan alıp tencerede oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
4. Şerbeti süzüp sürahiye alın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

.

Türk Mutfağı Meyve şurupları Demirhindi şerbeti Tarifi