• Dana eti (fileto) – 700 gr
• Soğan – 200 gr
• Domates salçası – 100 gr
• Sirke – 100 ml
• Su – 100 ml
• Zeytinyağı – 70 ml
• Sarımsak – 2 gr
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Dana filetosunu yıkayın.
2. Eti ve soğanı 2 cm’lik küpler şeklinde kesin, sarımsağı bıçakla doğrayın.
3. Tencerenin içine et ve soğanı koyun, Zeytinyağı dökün, Tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
4. Kapağı kapatın 2 saat pişirin.
5. Pişmeden 60 dakika önce kapağı açıp salça ve sarımsağı ekleyin, sirke ve su dökün ve karıştırın.
6. Kapağı kapatın ve 2 saat dolana kadar pişirin.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Dana Gulaş Tarifi