• 250 ml elma sirkesi
• 125 gr toz seker
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1/2 çay kaşığı Tuz
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı chili powder
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı karanfil
• 1/2 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı zencefil
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Yarim kg fındık iriliğinde dogranmis elma
• 250 gr seftali ceviz iriliğinde dogranmis

1. Bütün bu malzemeyi kısık ateşte arada bir karıştırarak bir saat pişiriniz.
2. Soğuyunca cam bir kavanoza alıp buz dolabına kaldırınız.
   
3. Bir yıl müddetle lezzetinden hiç bir şey kaybetmeden durur.
   
4. Izgara et, tavuk ve sosislerin yanına veya üstüne sos olarak konur.
   
5. Sos soğuk olarak servis yapilir.

.

Hindistan Mutfağı Soslar Chutney Sos Tarifi