• 1 kg. kusbasi kuzu eti,
• 15-20 adet arpacik sogan,
• 15 adet kiraz domates,
• 5 adet sivri biber,
• 5 dis sarmisak,
• Tuz ,
• karabiber,
• kekik,
• 6 adet milföy hamuru,

1. Eti tencereye koyup, kapagini kapatin.
2. Kisik ateste kendi suyunda yarim saat pisirin.
3. Yagi ilave edin.
4. Arpacik soganlari, sarmisaklari biraz kavurun.
5. Etleri ilave edip, 5 dakika kavurun.
6. Domates ve sivribiberleri ekleyin.
7. Kekik, Tuz , karabiber ilave edin.
8. Firina dayanikli kaselerin içine etleri paylastirin.
9. Milföy hamurlarini üzerine kapatip, firina sürün.
10. Hamurlar kizarinca ters çevirip servis yapin.

.

Türk Mutfağı Kebaplar çanak Kebabı Tarifi