TAVUK

• tavuk göğsü kemiksiz, derisi alınmış 200 g
• ızgara sosu (barbekü sosu)      1⁄2 bardak

• kemiksiz sığır filetosu         200 g
• Tuz      1 Çaykaşığı                        
• öğütülmüş karabiber     1 Çaykaşığı                        
• sarımsak tozu   1 Çaykaşığı                        
• soğan tozu      1 Çaykaşığı                        
• közlenmiş kırmızı biber  1 Çaykaşığı                        
  

• kuzu eti       200 g
• limonun suyu    1 adet
• Tuz      1 Çaykaşığı                        
• öğütülmüş karabiber     1 Çaykaşığı                        
• taze biberiye, doğranmış  1⁄4 bardak

1. Tavuk etine barbekü sosunu sürün.
2. Tavuk göğsünü ızgara şişine geçirin.
3. Küçük bir kasede Tuz u, biberi, sarımsağı, soğanı ve közlenmiş kırmızı biberi karıştırın.
4. Baharat karışımını sığır etinin üzerine bolca sürün.
5. Sığır etini ızgara şişine geçirin.
6. Limon suyunu, karabiberi, Tuz u ve biberiyeyi küçük bir kasede karıştırın.
7. Kuzu etini bol miktarda bitki karışımı ile ovun.
8. Kuzu etini şişe geçirin.
9. Farklı et türlerini sırayla şişe dizin ve şişi fırına yerleştirin.
10. Döner şişi çevirerek pişirin.

.

Brezilya Mutfağı Et Yemekleri Brezilya Usulü Barbekü Tarifi