• Sigir filetosu (1 cm seritler halinde kesilmis) 1.2 kg
• Bitkisel yag 50 ml
• Sogan 150 gr
• Sarmisak
• Tuz
• Karabiber
• Sigir eti suyu 500 ml
• Kirmizi sarap 100 ml
• Hazir et sosu 25 ml
• Domates püresi 25 gr
• Dilimlenmis mantar 360 gr
• Misir unu 30 gr
• Taze krema 100 gr
• Amerikan pirinci 500 gr

1. Biftek filetosu seritlerini yagda kavurun.
   
2. Kiyilmis soganlari ilave edin ve yari seffaf olana kadar kizartin.
   
3. Kiyilmis sarmisak, Tuz ve biber ilave edin.
   
4. Kirmizi sarap, et suyu, et sosu ve domates püresi ilave edin.
   
5. Kaynatin ve orta ateste pisirin.
   
6. Mantarlari ilave edin.
   
7. Misir unuyla koyulastirin ve taze krema ilave edin.
   
8. Pirinci Tuz lu suda pisirin ve biftekle birlikte servis yapin.

.

Amerikan Mutfağı Et Yemekleri Biftek Marengo Tarifi