• 1 bayat ekmek,
  
• 100 gr. Kıyma,
  
• soÄŸan,
  
• köfte baharı,
  
• zeytin yaÄŸ,
  
• Tuz

1. Bayat ekmek ıslatılır; el ile sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba alınır.
2. 100 gr. Kıyma 1 baş soğan rendesi kimyon köfte baharı Tuz ile yoğrulup köfte şeklinde parçalara ayrılır.
3. Köfteler kızgın yağda kızartılıp emici bir kâğıt üzerine çıkarılır.
4. Çay yanında yenilebilir

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmek Köftesi Tarifi