Yumurtanın beslenmemizde ne denli önem taşıyan bir besin maddesi olduğunu bilmeyenimiz yoktur. O küçücük oval kutunun içinde tüm gıdalar arasında en yüksek orandaki protein vardır. A, B, D, E ve K vitaminleriyle, kalsiyum, demir, fosfat ve iyot gibi, sağlığımız için hayati önem taşıyan mineralleri içeren de odur. Doktorların gerek büyüme ve gelişme çağındaki kişilere, gerekse çeşitli hastalıkların tedavisinde ilk tavsiye ettikleri "gıda deposu'dur yumurta...
Yumurtanın hem akı, hem de sarısının özellikleri, yiyecek hazırlama ve pişirme alanında meraklısına çok geniş bir yararlanma alanı sunar. Emici, koyulaştırıcı ve kabartıcı nitelikleri, onu çorbalarda, çeşitli yemeklerde, soslarda, börek, pasta ve tatlılarda vazgeçilmez bir yardımcı kılar.
YAZDIRHepinize ağız tadıyla sağlıklı bir yaşam dileriz.
