Türk mutfağının bu üstünlüğünden ötürü, bu fasikülümüzde yabancı mutfaklara dair hemen hiç bir yemek bulunmuyor. Sebze yemeklerimiz arasında da malzemesi en çok bulunan ve kullanılanları seçmeye özen gösterdik. Bunun yanı sıra, yaz ve kış sebzeleri arasında Dir denge bulunmasına da ayrıca itina ettik. Hemen her sebzenin hem etli, hem de varsa, zeytinyağlısının tarifine yer verdik. Diğer yemeklere oranla ucuz, yapımı kolay ve sağlık açısından son derece yararlı olan sebze yemeklerimizi beğeneceğinizi umuyoruz.
